? Match

Biodynamisk Ost Hodde Kris. 1/4

Produkt Fødevarer Verificeret

Allergener

Mælk Vis ikke deklarerede allergener
Retningslinjer for allergenmærkning er landespecifikke og kan derfor variere. Hvis du ikke er sikker på nøjagtigheden, skal du kontakte producenten eller oprette en efterspørgsel.

Næringsstoffer Stil spørgsmål

D
Grade
0%
Kulhydrat
41%
Protein
59%
Fedt
Generel
Pr. 100 gram
%Daily Value%DV
Kalorier
461.00 kcal
23%
Joules
1,911.00 kJ
Fedt
39.00 g
60%
Mættede fedtsyrer
26.00 g
130%
Kulhydrat
0.01 g
0%
Protein
27.00 g
Salt
2.00 g
Percent Daily Value are based on a 2,000 calorie diet. Your personal values may be higher or lower depending on your calorie needs. Login to get your personal values.
Pr. 100 gram
Biodynamisch MILCH Allergene
Salt
MÆLKESYREKULTUR Allergene
Mikrobiell Lab
Rot kultur

Marketingbeskrivelse

Hodde Kristian Der er ikke mange steder tilbage i Danmark, hvor man laver oste i hånden efter gammeldags teknikker og håndværkstraditioner. Men det gør man på Naturmælk. Og håndelaget – det kan smages! Hodde Kristian er lavet på biodynamiske hømælk, hvor mælken tager smag af græs og urter på markerne. Hodde Kristian er en hård gul ost, med smagsnoter af citron og hasselnød. Osten er parmesanagtig i smag og konsistens. Den lagres 8 måneder, men bliver kun bedre, hvis den får mere tid. Hodde Kristian blev i 2012 kåret som Europas bedste økologiske ost indenfor sin kategori. Hodde Kristian er lavet på biodynamisk hø-mælk, hvor mælken leveres fra 1 enkelt gård ”Ormsiggård” Forum ved Esbjerg. Her græsser køerne og hvor mælken tager smag af græs og urter på markerne. Håndlavet ned til mindste detalje (* generelt til alle Kristian ostene) Kristiansminde-ostene bliver lavet i hånden, og det betyder, at processer, der i dag ofte bliver overladt til teknikken, sker ved gammeldags håndkraft. Samtidig bliver mælken lavpasteuriseret og mælken beholder sin oprindelige fedtprocent, hvorfor fedtprocenten kan variere i det færdige produkt, sæsonen igennem. Kristiansminde-ostene er alle karakteriseret ved en nøje balance mellem smag og konsistens, der gør hver enkelt bid til en udsøgt fornøjelse. Mælken, der anvendes til osten, er en biodynamisk mælk fra køer, der fodres med græs og hø. Lagring: 8-10 måneder. Smag: Smagsnoter af citron og hasselnød. Konsistens: hård gul ost. Farve: gullig-brunlig Hul sætning: ingen huller Behandling/skorpe: Rødkit, spiselig skorpe Fedtindhold: 50+ / 39% fedt Producent: Naturmælk. Varenr.: 5103 Hodde Kristian (ca. 9 kg) 5121 Hodde kristian (8 x ca.240g)

Yderligere beskrivelse

Funktionelt navn

Biodynamisk Ost Hodde Kris. 1/4

Nettoindhold

2,250.00 Gram

Dybde

390.00 Millimeter

Højde

90.00 Millimeter

Bredde

390.00 Millimeter

Drænet vægt

2,250.00 Gram

Bruttovægt

2,270.00 Gram

Nettovægt

2,250.00 Gram