Allergener
Korn der indeholder gluten
Kemikalier
Svovldioxid og svovlstoffer
Krebsdyr
Æg
Fisk
Mælk
Bløddyr
Bælfrugter
Lupin
Jordnødder (peanuts)
Sojabønner
Nødder
Grøntsager
Selleri
Frø
Sennep
Sesamfrø
Vis ikke deklarerede allergener
Retningslinjer for allergenmærkning er landespecifikke og kan derfor variere. Hvis du ikke er sikker på nøjagtigheden, skal du kontakte producenten eller oprette en efterspørgsel.
Generel
Pr. 100 gram
%Daily Value%DV
Percent Daily Value are based on a 2,000 calorie diet. Your personal values may be higher or lower depending on your calorie needs. Login to get your personal values.
Mausing
Denne ost – Mausing – fremstilles af mælk fra køerne, der græsser omkring Hinge gårdmejeri. Mælken kommer ind på det lille mejeri, hvor mejerist Mogens Jensen dagligt fremstiller de 6 specialoste der produceres på Hinge mejeri. Mausing er kendetegnet ved at mælken er nænsomt forarbejdet og af højeste kvalitet. Osten modner i 8 uger på de små ostelagre på mejeriet , og skorpen er en rødkit skorpe, der dannes på modningslagret, hvor osten tager en let smag fra kitten. Den er mild og blød i struktur og smag, og egner sig fint til den forsigtige ostenyder. Smagen kan beskrives som en smag af let fedme, en smør smag med milde frugttoner.
Lagring: 8 uger
Smag: En smag af let fedme, smør smag med milde frugttoner.
Konsistens: Fast
Farve: Gullig
Hul sætning: Få store huller
Behandling/skorpe: Rødkit
Fedtindhold: 45+ / 26 % fedt
Producent: Naturmælk, på det lille gårdmejeri Hinge, nord for Silkeborg.
Varenr: 5306 ( ca. 2 kg)
5308 (ca.200-230g)